精准号脉,深入指导,安贞街道食安工作创出新举措

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培训指导深入单位

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如何避免“重拳出击、销声匿迹、监管放松、卷土重来、再出重拳”的恶性循环,就要将“运动式”治理转变为长效机制。安贞街道在食品安全这个关系民生的重大问题上,不是满足于轰轰烈烈的“运动战”,满足于查处多少问题,而是立足于筑牢食品安全监管的制度防线,不断检视食品安全监管中存在的漏洞和薄弱环节,提高行业自律。巡查人员以创卫食安点位标准为指导教材,坚持定期走访商户开展培训工作,几个重点商户更是每天都去指导,形成了巡查——指导——商户自查——督导的良性机制。目前,安贞街道正加大力度,鼓励指导商家争创食品安全示范单位,全面深入推进阳光餐饮工程的建设,通过在餐厅安装监控设备,以视频直播方式向群众“明厨亮灶”,使后厨工作状态可视、可知,使客户监督更有效、更放心。

为社区居民提供食品安全快速检测

明厨亮灶

工作人员为参观群众讲解“阳光餐饮”工程

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“饭碗虽小,盛着民意;菜篮虽小,连着民心”,不忘初心,就是要守护好群众的“菜篮子”;不忘初心,就是要保障好群众“舌尖上的安全”。食品安全问题一直是创建工作的头等大事,探索食品安全长效管理机制,号准问题脉搏,无疑就能将创卫惠民切实做到群众的心坎上。


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