地铁通道成美食集散地 市民质疑“味儿”太大

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“餐饮味道大,在外面还好,在地铁通道里面影响不好,我不建议在地铁通道内搞餐饮、食品。对于大部分人难以接受的味道,地铁方面在审核的时候应该做甄别。”地铁乘客孙先生说。地下商铺中尽管不存在现场油炸等情况,但通过微波炉或者蒸锅加热的情况也不少。不过,对于通道中存在的味道,不少商铺却不以为然。

南京地铁公司商业部门的一位工作人员表示,商铺出租首先就拒绝出售现场油炸类食品的商户,优先考虑的是进行办公器材、办公用品等经营的商户。至于食品,也只是考虑出售无加工类的。不过,这位工作人员也承认,有些商户出售的食品并没有在现场进行加工,只是偶尔用微波炉加热一下,但是在加热的过程中可能也会产生味道。此外,对于现场制售面包产生的味道是否扰民,他们也无法界定。“我只能帮你反映一下,因为每个人对味道的理解不一样,我们对油烟有要求,对明火、烹饪有限制,但对烤面包、煮鸡爪没有限制。”南京地铁商业部门工作人员说。

此前地铁商铺整体招商,地铁方面曾表态,商铺原来餐饮居多的现状将大大改变,餐饮业态会有很大幅度的减少,而“重气味”餐饮将肯定被“拒之门外”。不过显然,这样的承诺并没有解决地铁通道味儿大的现状。负责人表示,他们会将乘客的意见向相关部门反映,至于后期如何处理,这位负责人并未给出明确答复。对于此事的后续进展,我们还将继续关注。

(来源:《零距离》记者/何畔 编辑/高若婷)


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