润肺化痰——百合银耳马蹄汤

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俗话说“一场秋雨一场凉”,干燥的空气对于大人或孩子来说都会不太舒服,灿灿就偶尔会有几声小咳嗽,赶紧给自己和孩子做了一道润肺的马蹄甜汤。

原料银耳一小朵干百合少许马蹄几颗

辅料冰糖少许红枣小半颗

1,银耳泡发。

2,干百合加水浸泡。

3,马蹄去皮洗净后对半切开。

4,泡发好的银耳去掉杂质,撕成小朵。

5,准备一个炖盅,加入处理好的银耳、干百合和马蹄。

6,入隔水炖锅,选择营养汤功能。

7,熟后加点冰糖放至常温即可食用,加少许红枣点缀。因为银耳的品种不同,泡发的时间也不尽相同,可以根据自己银耳的特点来决定泡发时间,冰糖可以在炖汤时一起和其它食材放入炖盅也可以熟了之后再放。

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银耳和百合可以说是大家眼中公认的清火润肺佳品,银耳中的粘稠之物就是银耳中的多糖了,它能够增强宝贝的免疫力,百合也有润肺止咳和增强机体免疫力的功效,马蹄质嫩多津,咳嗽多痰、咽干喉痛时都可食用,爽滑甜蜜的小甜汤,动手为家人也备上一碗吧。


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