傅惊涛岂会坦言这纯属臆测，煞有其事道：“刘管家，那图谋不轨之人已易容换装，混在这些厨子伙计当中，一时难以甄别。宴席未开之前，他是不会暴露行迹的。眼下最重要的是做好防范，千万不能给敌人可乘之机。”
刘永皱眉道：“难道要把这批外请的帮手都赶走吗？可是这样一来，寿宴必然无法按时开席。”
傅惊涛摇摇头道：“对于煮饭做菜，我们不必太过关注。但对于宴席上用到的酒水，则必须严密监控。”
刘永一点就通，失声道：“公子是说……”
傅惊涛严肃地点点头，道：“毒药易溶于酒水，常人难以觉察，饮入腹中发作奇快。传闻中‘鹤顶红’剧毒，只须数滴便可毒倒十五六人。所以我建议刘管家重点管控好酒、茶两样东西，以及日常取用的井水，非刘府老人不得接触！”
刘永抹了一把冷汗，吃吃道：“可是在公子警告之前，后厨早备好了各色点心、新鲜瓜果和部分菜肴，并未刻意阻止外人接近，我怕已经有人偷偷下毒了。”
傅惊涛道：“无妨！我六师弟擅长药石之术，可以测试出食物中是否有毒！另外，还请总管秘密准备一批活的鸡鸭猪犬，凡是端菜上桌之前让它们先尝一尝，以免有任何疏漏！”
刘永大喜望外，忙取了一面腰牌给陆鸿佩戴好，让他有权在后厨任意指挥走动，品菜查验更不在话下。傅惊涛出于谨慎起见，让叶华宇、罗飞跟随陆鸿左右，务必保护好他的安全。
至于其他环节的安全管控，傅惊涛提出具体意见，再由刘永一一吩咐下去执行。
经过这么一番交流，刘永对傅惊涛是心悦诚服，断然不敢欺他年少识浅，瞧瞧人家处置的手段和安排，环环相扣，思虑周详，不知比刘家两位少爷强出多少倍！刘家少爷比武落败，真是一点不冤枉。
傅惊涛末了问道：“刘管家，宴席上所用的酒水是从哪里购买的？何时买回来的？现在存放何处？”
刘永道：“为了准备这次寿宴，我们大概三十天前便从太白楼购买了八十坛‘云霞酿’和二十坛‘百日香’，均存放于我刘府酒窖。今日因客人忽然暴增，又从太白楼紧急购买了一百五十坛‘云霞酿’，从醉仙阁买了一百坛‘龙珠液’，都堆放在酒窖那边。”
傅惊涛当机立断道：“那劳烦您带我们去酒窖瞧一瞧！”
刘永亦知事关重大，爽快道：“好，跟我来！”
刘府的酒窖位于后院一角，离着厨房有百十步距离。
刘永、傅惊涛等来到时，只见酒窖外的空地上有三辆骡车正在卸货，一旁堆了几大摞的酒坛。那些酒坛都是二十斤一坛，坛口外罩红布，系以草绳，肚子上贴着红纸黑墨的“寿”字。负责酒窖的几名管事在核对数量，登记造册，四周还有数名持刀护卫看护。
刘永召来为首的管事，问道：“刘十三，太白楼、醉仙阁今天送的酒怎么样？有无异常？”
那刘十三莫名所以：“回管家，云霞酿、龙珠液各开了一坛验货，酒质上乘，香味浓郁，足斤足两，没有什么问题。”
刘永追问道：“送货押货的都是熟面孔吗？”
刘十三察言观色，心中咯噔一沉，忐忑道：“都，都是熟人啊！管家，莫非出事了？”
刘永板着脸道：“不该问的别问！云霞酿和龙珠液如何区分？”
刘十三道：“简单，青色坛子的是云霞酿，黑色的是龙珠液。”
刘永侧身道：“傅公子，请！”
傅惊涛点点头，随意挑了云霞酿、龙珠液各两坛，拍碎封口的黄泥，直接以银针探入酒水，再观察针头颜色是否有所变化。
刘十三等见傅惊涛用银针探毒，尽皆变色，胆子小的双腿筛糠，冷汗直流。他们可不傻，万一酒水中被人下了毒，追究起来，在场的谁能洗脱嫌疑？
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